Чем взбодриться в жаркий день?

Многие задают себе такой вопрос сегодня, когда температура днем поднимается выше 35 градусов. Я нашел ответ на это вопрос  в Греции, где такая погода бывает  до 300 дней в году.
Напиток который я хочу Вам предложить кофе -фраппе.  Этот вариант кофе считается одним из самых низкокалорийных, его вполне можно использовать в любой диете для похудения.


Фраппе (от французского - frappe - бить, ударять, стучать) - это классический способ подачи алкогольных напитков. Ликеры, кремы, сладкие настойки, наливки, т.е. крепкоалкогольные напитки, содержащие сахар, подаются в старомодном стакане, до верха наполненном измельченным льдом. Сверху на лед выливают порцию напитка, обычно не превышающую 50 мл, полученную смесь тщательно перемешивают.

В более вольной трактовке фраппе – это любой напиток, в котором основу составляет не вода, а очень мелкая ледяная крошка. Далее мы будем так называть напитки, основу которых составляет эспрессо и лед.

Кофе фраппе - напиток достаточно молодой. Поэтому нет классического, ортодоксального рецепта. Это, скорее, "фьюжн" напиток, который каждый готовит по-своему.

Традиционный кофе фраппе включает в себя следующие обязательные ингредиенты:
- доппио (двойной эспрессо из 14 г кофе тонкого помола и 50-60 мл воды);
- молоко (3,0-3,5% жирности, холодное) – 100 мл;
- кубики льда – 3-5 шт;

Кофе фраппе незаменим в жаркое время года, когда так хочется взбодриться, но пить горячий кофе невозможно. Кофе фраппе - это вкусный, легкий и всегда освежающий напиток.
Кстати, кофе фраппе приятен и в холодное время года. В «зимние» рецепты можно добавлять согревающие ингредиенты – мед, шоколад, молоко, различные топинги, сиропы и даже орехи. В сочетании со льдом они сделают напиток очень вкусным и питательным.

Фраппе допускает самый широкий спектр добавок.

 В нашей кофейне Вам предложат кофе фраппе  с ликером тирамису.

Приходите взбодриться! :)

Хотите опьянеть?...

Хотите опьянеть .....от удовольствия?
Тогда попробуйте наш фирменный десерт "Пьяная вишня".
Только представьте себе: вишня утопает в коньяке, ее смешивают с шоколадом, запекают и снова заливают горячим шоколадом. И, наконец, подают Вам! Она тает у Вас во рту и Вы пьянеете от удовольствия!

11 причин по которым нужно пить кофе

Очередные кофейные открытия были сделаны учеными. Так было выявлено ещё 11 причин любить, а значит, и пить кофе. Конечно, среди названных причин есть и такие, о который вы уже не раз слышали. Как нас учили еще в школе? Повторение — мать Учения! Поэтому, чуть повторим, тем самым закрепим, плюс откроем еще несколько новых причин.

1. Забавно, но кофе хорошо сочетается с алкоголем. Так, ученые доказали, что любители всевозможных алкогольных напитков, употребляющие кофе, меньше рискуют заполучить опасный цирроз печени.
2. Кофеин также снижает риск рака кожи. Распространенные лосьоны для тела, содержащие кофеин из кофейных зерен, плюс зеленый чай предотвращают образование различных злокачественных опухолей.
3. Также учеными было выяснено, что одна-две чашки кофе в день значительно повышают настроение, плюс общее самочувствие.
4. Распространенные антиоксиданты, о пользе которых говорят все диетологи и активисты правильного питания, в очень большом количестве содержатся именно в кофе.
5. После тяжелых занятий в спортзале маленькая чашечка кофе быстро снимает боль в мышцах. Исследования уверенно подтверждают, что кофе значительно уменьшает боль в мышцах, при этом действует эффективнее аспирина.
6. Вот и развенчан и миф о том, что кофе нарушает сердечную деятельность. Так, еще одно исследование успешно подтвердило, что 5 чашек кофе в день снижают риск сердечнососудистых заболеваний.
7. Ученые утверждают: кофе улучшает вашу кратковременную память.
8. Женщинам, перешагнувшим 60-летний рубеж, полезно пить кофе, так как они будут меньше жаловаться на потерю памяти и ухудшение их когнитивной функции.
9. Кофеин не вызывает гипертонии.
10. Кофе полезен для многих детей: кофеиновые инъекции для младенцев стимулируют дыхание в случае его опасной внезапной остановки.
11. Жареные кофейные зерна способны уничтожать даже Streptococcus mutans — это бактерия, являющаяся одной из причин всех стоматологических заболеваний.

Вот такой вот он — КОФЕ!

Глоток прохладной влаги

Жаррра!!! Пекло!!! 
Да! Да! Да!  На Кубе очень жарко и влажно. Именно  в Гаване, столице Кубы, в маленьком кафе-ресторане «Бодегита дель Медио», в двух шагах от собора в Калле Эмперадо родился  рецепт Мохито.
 Местечко, основанное семейством Мартинез в 1942 году и по сей день принимает посетителей в том же самом баре в колониальном стиле в самом сердце города; его посещали известные личности, среди них Эрнест Хемингуэй, Адрианис Родригес, фотографии которых хранятся в ресторане.
Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Алкогольный мохито традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, газированная вода, сахар, лайм и мята. Его комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков.
В нашей кофейне махито готовят по авторскому рецепту бермена кафе-ресторане «Бодегита дель Медио».
Заходите освежайтесь!

Свистать всех наверх!!!!




Уютный летний островок, оторвавшийся от "Кают-компании", позволит вам наслаждаться городским пейзажем. Наша команда приглашает вас на наш уютный островок почувствовать, под чашечку кофе, энергию города, или насладиться вечерним Донецком под бокал прохладного вина. По-прежнему для вас мы печем изысканные десерты, готовим освежающие коктейли!

" Кают - компания" ждет вас и в основном зале, где играет спокойная музыка и вы можете оказаться вне времени, расслабиться и отдохнуть.

А вы пробовали?

А вы пробовали наше мороженое? В жаркие летние дни и вечера вы можете получать истинное удовольствие от этого лакомства! Наше мороженое самое вкусное, мы делаем его сами по лучшим австрийским рецептам!