Марочный экстрактивный коньяк «Ахтамар» выпускается Ереванским коньячным заводом с 1967 года. Коньяк «Ахтамар» (Ahtamar) принято считать напитком влюблённых, и с его названием связана красивая легенда: в давнем Х веке царём Гагиком І, принадлежащему к династии Багратидов, на острове Ахтамар был построен великолепный дворец, окружённый водами озера Ван. Проживавшая на острове юная девушка Тамара была влюблена в монаха, который каждую ночь переплывал через бурное озеро к возлюбленной. Для того чтобы он не заблудился в темноте, девушка разжигала костёр. Но недолгим было счастье влюблённых. Завистливые люди узнали об их тайне, костёр был потушен, девушку заточили в замок, а юноша, так и не увидев заветного маяка, утонул в мрачных водах озера. Последним его возгласом были слова: «Ах, Тамар!».
Коньяки, производимые Ереванским Коньячным Заводом, давно стали национальным достоянием Армении и пользуются большим спросом во многих странах мира.
Коньяк «Ахтамар» изготавливается купажированием не менее чем 12-ти сортов первоклассных коньячных спиртов с 10-тилетней выдержкой. Выдержка коньяка производится в специальных дубовых бочках, а начиная с 2002 года, восстановлено производство отечественных бочек для выдержки спирта, изготавливаемых из армянских пород дуба. Коньяк имеет глубокий янтарный цвет с лёгким медным отблеском. Мягкий, скрытый и немного сладковатый вкус коньяка оставляет долгое послевкусие с лёгким запахом чернослива. Живой и элегантный аромат коньяка «Ахтамар» запоминается тонкими нотками пчелиного воска, коры дуба и ореха на едва уловимом фоне ванили. «Ахтамар» прекрасно подойдёт в качестве дижестива или дополнения к кофе и сигаре.
Коньяк «Ахтамар» содержит 1% сахара и имеет крепость 42%. Марка коньяка удостоена трёх золотых медалей на различных международных конкурсах-дегустациях коньячных вин.
