воскресенье, 26 февраля 2012 г.

Винный дом Торрес

   Miguel Torres, S.A. Компания Torres – один из уникальных винных домов мира: являясь крупнейшим производителем качественных вин Испании, он при этом остается семейным предприятием, управлением которого занимается уже четвертое поколение семьи Торрес.      Подтверждением мирового имени и высокого престижа компании является и факт ее участия в ассоциации великих винодельческих семей Primum Familiae Vini, членами которой также являются винные дома Mouton-Rothschild, Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, The Symington Ports Company, Champagne Pol Roger, Paul Jaboulet Aine, Hugel & Fils, и другие. Небольшое винодельческое предприятие было основано в 1870 году каталонцем Хайме Торресом в маленьком городке Вилафранка дель Пенедес, в окрестностях Барселоны, хотя семья занималась виноградарством еще в XVII веке. Предприятие с самых первых дней своего существования установило высокие стандарты для своих вин, и уже очень скоро они стали известны не только в Испании, но и за ее пределами.
   Вино "Сан Валентин" было создано Мигелем Торресом в качестве подарка своей жене, Маргарите Риере, на День Святого Валентина, поэтому оно носит такое название, а этикетка напоминает своей формой сердечко. Вино изготовлено из сорта Гарнача Тинта — наиболее культивируемого в мире из средиземноморских сортов винограда. Вина из этого сорта отличаются плотными и чувственными танинами, насыщенным цветом и хорошо выраженым фруктовым вкусом. Перед бутилированием, вино "Сан Валентин Гарнача" выдержано несколько месяцев в стальных емкостях.
В нашем кафе мы предлагаем Вам Вино Torres San Valentin Garnacha (Гарнача) и Torres San Valentin Parellada (Перельяда) Catalunya.


Гарнача. Сухое вино темно-вишневого цвета с лиловым отблеском, характерным для молодых вин. Волнующий и насыщенный цветочный букет (фиалка, роза). Шелковистый фруктовый вкус с очень мягкими танинами, переходящими в приятное послевкусие.







Парельяда. Белое полусухое вино светло-соломенного цвета с восхитительным цветочным ароматом. Слегка сладковатый вкус.